sape suka makan Kuih Buah Melaka???

Sape suka makan kuih nie??? angkat tangan? hik2... pasni kalau korang nak jadi anak solehah/anak soleh/girlfren baik... leh la cuba buat kuih nie and bagi parents/kekasih korang rasa yerp.. sure terharu + terkejut diorang nanti..... cair and manis je dalam mulut yang tukang makan... hik2..



Bahan2 membuatnya:



1 mangkuk air perahan daun pandan (kisar 4 helai daun pandan bersama sedikit air,tapis and dapat la pati pandan)



masukkan secubit garam.. then kacau sebati ngan air pandan tadi...


Kalau korang suka colour buah melaka ni nampak hijau terang, bubuh sedikit pewarna hijau yer.....


tapi kalau rai tak suka pekat2.. takut orang nak makan nanti... hik2...




sedikit tepung pulut (ikut suka berapa banyak kuih yang kita nak buat)





Gula Melaka...




Potong kecil2 camni....





Kelapa putih ... bubuh secubit garam dan gaul bersama2 kelapa putih nie yer... untuk menyedapkan lagi and untuk digaul2 bersama kuih yang dah masak




Cara2 membuatnya:



Masukkan tepung pulut tadi ke dalam bekas yang besar sedikit supaya mudah untuk menguli





Masukkan sedikit demi sedikit air pandan tadi... Gaul2 bersama tepung tadi...



Masukkan lagi air pandan tadi.. dan ulang langkah yang sama..




Tuang air pandan dan gaulkan ngan tepung tadi sehingga menjadi doh macamni...
Kita kena pandai agak2 adunan tadi dah boleh dibulat2 kan ke belum.. sebab tak nak terlalu lembik. and tak nak terlalu keras dohnya...


Jangan panik! kalau doh terlampau lembik.. leh je adjust.. tambah agy tepung sikit.... tapi kalau terkeras lak.. adjust ngan bubuh lagi air pandan tu....



Ambil sedikit doh tadi and bulat2 kan macam guli...saiz nya ikut korang la ek..kalau nak comel2 wat la kecik2.. kalau nak besar gabak macam biji mata kerbau pun leh juga...hik2..




Then tekan kan gula melaka yang telah dipotong kecil2 tadi ke dalam guli yang kita dah buat tu.... jangan bubuh sedikit benar gula melaka nya.. kang orang cop KEDEKUT. haha






Ok... tutup semula... jangan sampai terkeluar2 tau... nanti bocor lak kuih buah melaka nie.. hahaha




Then... bulat2 kan semula guli yang kita dah buat tadi kemas2...





Masukkan terus ke dalam air yang telah dididihkan dalam periuk.... Mula2 kalau korang perasan dia kat dasar periuk kan??




Bila dah masak.... ia akan timbul dan berenang2 ke atas permukaan air...buleh ke guna berenang? hik2... comel kan... muahahahha





Ok...dah boleh tangkap buah melaka nie...hik2.. cepat2 amek sauk. hahaha... kaup buah melaka yang timbul tu dan toskan airnya ngan penapis...





Buah melaka hijau menawan yang dah masak....





Masa ia panas2 lagi nie.. cepat2 golek2kan dia dengan kelapa ok..




Ok dah siap kuih kita...




Buat sampai habis k.. jangan curik2 tulang.. hik2...





nie dah sedia cair dalam mulut....





Leh makan masa breakfast atau minum petang....




terima kasih sebab sudi view...