Resepi Bubur Kacang Hijau..

Hari ni rasa rajin sikit nak update blog...
hihi.
selepas entry yang panjang bebenor before nie...
rasa nak rilex sket ngan bagi resepi bubur kacang hijau...
hehehe.
sedap makan sejuk2... atau dihidangkan masa minum petang...
tapi jangan bubuh gula melaka banyak2. nanti colour bubur jadi lain.
actually gula pasir pula ikut suka la ek nak letak..
kalau tak suka manis sangat.. kurangkan la..
kalau suke manis2..bubuh banyak2.pastu selamat datang la kencing manis.
hik2..
dulu masa kecik2 rai mengong2.. ingatkan tol2 rasa kencing tu manis macam madu ke....
har2...
iyaaaakk.xkan nak rasa kot..hihi..
pilihan di tangan anda. (dah macam citer SAW la plak)




oklah.. bahan2 nak buat bubur kacang hijau nie...

1 biji gula melaka

2 cawan gula pasir





Daun pandan yang harum semerbak.. haha





1 biji kelapa.. di perah dan di ambil santannya... nak guna santan kotak ke..santan paket ke.. boleh je.. tak salah di sisi undang2.. hik2





3 cawan kacang hijau... bukan kacang kuda mahupun kacang panjang wokeyy....hahaha....basuh bersih2.. and buang segala benda yang pelik2.

2 cawan air




Cara2 membuatnya......



1. Campurkan air +gula pasir+gula melaka dalam periuk.

2. Didihkan semua bahan2 tadi atas api yang perlahan

3. Masukkan daun pandan.. kacau hingga semua gula larut...




4. Bila semua dah hancur... Tapis cairan gula tadi




5. Dalam periuk lain, didihkan kacang hijau bersama2 air..




6. Masukkan daun padan dan rebus kacang hijau sehingga kembang




7. Kacau sekali sekala... kacang hijau menjadi lembut dan kembang.... kalau nak masuk sagu mata ikan.. boleh masuk masa nie... tapi family rai x suka makan sagu dengan bubur.. isk2... :(

8. Masukkan pula cairan gula tadi.....

9. Kacau rata... bubur akan menjadi lebih pekat dan colour dia pun dah cantik.. hehe... Biarkan lebih kurang 10 minit.. gunakan api perlahan je tau..

10. masukkan pula santan...

11. kacau lagi hingga sebati. jangan lama2 nanti pecah minyak pula.. lebih kurang 5 minit pun da okay... rasa gula... kalau tak cukup..tambah lagi sehingga manis seperti wajah ayu korang... hik2..then tutup api...






12.. leh la dihidangkan untuk keluarga atau insan tersayang... :)





best juga kalau buh air batu yg ketul2 tu......

Sejuk + manis2... sedap makan masa cuaca panas2...hihi

Selamat mencuba... :)