ADIK MIMI + resepi PUDING COKLAT MARBLE

Puding coklat marble...

oklah..resepi rai bagi kat bawah nanti ek.. tapi nak citer dulu pasal keletah adik rai mimi...
aduhai... manja nya dia ngan rai.. manja sangat2 k... best layan kerenah dia.. sekarang rai jadi driver kat umah.. so adik2 pergi/balik sekolah rai amek.. so tinggal mimi jela kat umah... tiap kali nak p hantar adik2.. sure dia nak ikut.. rai nak p beli barang pun dia nak juga mengekor rai.. and rai jadi CIKGU ABC dia... pening juga... bila kita nak ajar atau nak betulkan dia akan cakap..

'ala kak ton nie aiiiii... mimi tayuu la.." (ala.. kaklong nie.. mimi tahu la..)






RAI: A-apple, B-bear, C-comb, D-duck, E-egg.. ok mimi.. cepat ulang pe along cakap nie...




MIMI: A-apeeeell, B-bear, C-comb, D- duck, E- errrrr..errrrrr....errrrr...

RAI: E ape adik??





MIMI: dap2.. mi tayuuu la.... oooo...00000... dap2... (jap2.. mimi tahu la... ooooo... 000 jap2)





RAI: cepat la adik.. E ape...

MIMI: E-TEYO!!!!!!!!!!!!! (E-telur)


RAI: grrrrrr.... E-egg la...






pastu tengok tv lak:



Mimi: Kak tonn... nok tu. kodal-kodal... kodal-kodal bechaaaaa......





Rai: grrrrrrr... upe2nye dia nak cakap crocodile besar... adesssss...

haha.. bila la die nak pandai cakap nie.. pelat agy... umur pun baru nak masuk 3 tahun...

+++++++++++++++++

Nak buat puding tapi tak de idea.. so jalan2 la kat website kegemaran rai.... www.myresipi.com
so rai teruja untuk mencuba resepi puding coklat marble nie.... click sini ... credit kepada tuan punya resipi... mmg sangat sedappppp.... adik2 pun suka.. sekejap je dah licin.

Bahan2 membuatnya:

Bahan A:

1 liter air

25 gram agar2 tali




1 cawan gula..




Bahan B:

1 tin susu cair.. rai guna ideal

1 biji telur

850 ml air



2 sudu besar tepung kastard


dan

2-3 titik esen vanilla



Bahan C:


4 sudu besar koko powder/serbuk milo



Cara2 membuatnya:


1. Cuci agar² dan masak bersama air. Masak diatas api sederhana. Bila cair agar² masukkan gula. Masak lagi sampai gula cair...

2. Masukkan bahan² B dalam satu mangkuk dan kacau sebati.

3. Selepas bahan A tadi dan mendidih, kecilkan api dan masukkan Bahan B tadi. Kacau sampai mendidih. Tapi jangan mendidih terlalu lama.. nanti berketul...

4. Asingkan sebahagian dan sebahagian lagi ditambah serbuk koko...

5.Kacau sehingga larut/ sebati

6. Tuang kedalam acuan (Sila tapis supaya tekstur agar² lebih halus). Untuk mendapatkan marble, tuangkan adunan coklat dan apabila agak membeku, tuangkan adunan kuning tadi untuk mendapatkan corak yang berbeza.

P/s: lapisan kedua lupa nak amek gambar.. hehehe.


7. Lepas agar² mengeras, bolehlah masukkan dalam peti sejuk

Resepi Mee Rebus

Mee rebus cik raihana.

Hyeppp.. i'm back..
haha.
syok sangat cuti + banyak sangat makan...
tu yang diam je.. keh2..



bulan lepas... adik rai,abanglang tu balik bercuti..
seronok dia balik.. sebab dia suka makan!
so rai rajinla nak masak..
kalau tak... tinggal rai + mama + papa +adik kecik2 je kat umah..
papa pula kalau balik keje..lewat malam..
so takde sape2 sangat nak makan...
Kalau masak banyak2 kang membazir pula..
suka rai bila tengok diorg selera makan...
hik2..
tiap2 ari tanya...


mama: "arini kaklong nak masak ape pulak???"

abanglang: "best la kaklong balik...... macam2 makanan dapat rasa... makanan yang nie pe nama dia long??"

haha...

papa: "mama,nak beli ape lagi ek kat pasar nanti... nanti nak suruh kaklong masak"


so 2 minggu lepas.. abanglang balik semula ke Royal Military College.... Tahun nie adik rai dah Form 5...so rai pun dah rasa sunyi takde sape2 sangat kat umah....





++++++++++++++++++++++


ok.. so rai nak bagi la resepi mee rebus kali nie.. hehehehe....



Bahan2nya:


5 biji keledek + 2 biji kentang


Potong kecil2 and rebus hingga empuk. then angkat and toskan airnya

kisar keledek + kentang tadi hingga halus...


*1 labu bawang besar, 4 ulas bawang putih, 3 cm halia, 2 cm lengkuas


*2 genggam udang kering


*2 sudu besar taucu


*4 tangkai cili kering

Kisar semua bahan2 bertanda *

500gram daging


Rebus daging tadi dan masukkan sedikit garam(untuk diambil air rebusannya)

Sedikit udang segar yang dibuang kulit

goreng udang tadi tapi jangan lama.

Kulit udang jangan buang

Rebus kulit udang untuk mendapatkan airnya...

2 keping bahagian dada ayam..rebus juga untuk mendapatkan air rebusannya



2 biji tomato yang dibelah empat




2 batang serai yang dititik


2 packet mee kuning yang dicelur dan ditoskan..


2 keping tauhu...

goreng tauhu tapi jangan lama tau..

3 genggam kacang tanah yang digoreng dan dikisar halus

3 sudu besar tepung jagung dibancuh dengan sedikit air

2 sudu besar sos cili

dan jangan lupa 2 sudu besar kari ayam di bancuh dengan sedikit air



Untuk hiasan:

cili merah+ cili hijau+ daun sup+ daun bawang+ bawang goreng+ isi ayam yang diracik halus..

limau kasturi


Telur yang direbus.. cantik x? hehe

sawi yang dicelur

taugeh

Cara2 membuatnya:


Tumis bahan kisar tadi



Masukkan serai...



Tumis sehingga naik bau....




Masukkan kari


kemudian masukkan daging yang direbus tadi...


Masukkan air rebusan daging...



masukkan air rebusan udang...


masukkan air rebusan ayam...


masukkan tomato...



Masukkan kentang + keledek yang dikisar... tak lupa juga masukkan kacang tanah yang dikisar halus tadi...



masukkan 2 sudu besar sos cili..



Biarkan mendidih...



masukkan garam secukup rasa...



masukkan tepung jagung yang dah dibancuh dengan sedikit air...



Then masukkan tauhu...



Kacau hingga pekat....



Masukkan udang..



biarkan ia mendidih dan likat.. kalau kuah nya tak pekat.. tambah lagi tepung jagung... tapi make sure bancuh tepung jagung dengan sedikit air dulu before masukkan... nanti berketul2...




ok...dah leh dihidangkan bersama2 mee kuning tadi and leh la disusun ngan kreativiti masing2...






























selamat mencuba.. pasti tak menyesal!! hehe...



P/s: nantikan entry seterusnya... keletah mimi + resepi puding marble coklat....