Resepi Bubur Kacang Hijau..

Hari ni rasa rajin sikit nak update blog...
hihi.
selepas entry yang panjang bebenor before nie...
rasa nak rilex sket ngan bagi resepi bubur kacang hijau...
hehehe.
sedap makan sejuk2... atau dihidangkan masa minum petang...
tapi jangan bubuh gula melaka banyak2. nanti colour bubur jadi lain.
actually gula pasir pula ikut suka la ek nak letak..
kalau tak suka manis sangat.. kurangkan la..
kalau suke manis2..bubuh banyak2.pastu selamat datang la kencing manis.
hik2..
dulu masa kecik2 rai mengong2.. ingatkan tol2 rasa kencing tu manis macam madu ke....
har2...
iyaaaakk.xkan nak rasa kot..hihi..
pilihan di tangan anda. (dah macam citer SAW la plak)




oklah.. bahan2 nak buat bubur kacang hijau nie...

1 biji gula melaka

2 cawan gula pasir





Daun pandan yang harum semerbak.. haha





1 biji kelapa.. di perah dan di ambil santannya... nak guna santan kotak ke..santan paket ke.. boleh je.. tak salah di sisi undang2.. hik2





3 cawan kacang hijau... bukan kacang kuda mahupun kacang panjang wokeyy....hahaha....basuh bersih2.. and buang segala benda yang pelik2.

2 cawan air




Cara2 membuatnya......



1. Campurkan air +gula pasir+gula melaka dalam periuk.

2. Didihkan semua bahan2 tadi atas api yang perlahan

3. Masukkan daun pandan.. kacau hingga semua gula larut...




4. Bila semua dah hancur... Tapis cairan gula tadi




5. Dalam periuk lain, didihkan kacang hijau bersama2 air..




6. Masukkan daun padan dan rebus kacang hijau sehingga kembang




7. Kacau sekali sekala... kacang hijau menjadi lembut dan kembang.... kalau nak masuk sagu mata ikan.. boleh masuk masa nie... tapi family rai x suka makan sagu dengan bubur.. isk2... :(

8. Masukkan pula cairan gula tadi.....

9. Kacau rata... bubur akan menjadi lebih pekat dan colour dia pun dah cantik.. hehe... Biarkan lebih kurang 10 minit.. gunakan api perlahan je tau..

10. masukkan pula santan...

11. kacau lagi hingga sebati. jangan lama2 nanti pecah minyak pula.. lebih kurang 5 minit pun da okay... rasa gula... kalau tak cukup..tambah lagi sehingga manis seperti wajah ayu korang... hik2..then tutup api...






12.. leh la dihidangkan untuk keluarga atau insan tersayang... :)





best juga kalau buh air batu yg ketul2 tu......

Sejuk + manis2... sedap makan masa cuaca panas2...hihi

Selamat mencuba... :)

Dinner tahun baru.. APA KENANGAN PAHIT RAI?

Happy New Year...
Selamat datang tahun 2010...
(dak rai nie dah ketinggalan zaman pe nak update pasal new year)
hehehe..
sorry. saya ngaku saya katak bawah kuali.. hik2..
ok.. rasanya tahun nie nak azam pe yer?



1. Nak habiskan 3rd year dengan cepat,cemerlang,gemilang,terbilang.haha. dah start merepek la tu.. wawawa.derita nya 3rd year~ leh dikatakan tahun yang paling stress dan sem depan yang start february nie agy la mati~ erkkkk. tercekik2. sebab sem nie dah start satu subjek tu fully in russian language. haha. russian daku pun tak power2 agy sampai skrg. stil gelabah2 agy terkedek2.



2. Nak saving duit banyak2.. nanti tak leh kawen pas abeh study kalau x start dari sekarang.... insyallah..hik2.. tak mo boros2... (nada berkeyakinan tinggi.haha)



3. Nak pakai braces.aduhai. gigi daku dah r cam BUGS BUNNY WHAT's UP DOC?? haha..bile leh pakai nie. rasanya dah 2 tahun azam yang sama.haha.



4. Nak diet. badan dah makin boolat macam kuih donat. nak banyakkan bersenam (terutama joging atas tilam...hahahahhaha) sejak p moscow dah gain sampai 10 kg. leh menyamar jadi polar bear nie.... (jgn memain.. ingat sesumpah je leh nyamar. daku pun leh tau) hihi.Nie pun rasanya dah jadi azam 5 tahun berturut2 tapi xpernah tercapai.haha. RAi,tolong kurangkan buat cake. tengok lemak kamu dah ropol2 cam kain langsir raya.



5. Nak jaga hubungan ngan Idzmi. haha. tak nak mengamuk2 cam king kong lagi.. hihihi.nak jadi girlfriend yang lemah gemalai. hahaha.adeyh abg.da r. xnak la gado2 agy. clash 2 ari je tak mo agy tau. bwahahahahhahaha. and of course yang penting sekali nak jadi anak yang leh membahagiakan kedua ibu bapanya.... amin2.

++++++++++++++

ok. tamat sudah cerita pasal azam. ok.. rai sambut new year kat mana ek?
hehe... actually nie first time tau rai teman idzmi gi function selepas hampir 3 tahun hubungan kami.....
selama nie rai sure tak dapat nak ikut.. sebab sorang kat sana..sorang kat sini..
jarak memisahkan kami. chewah.k,rai nak muntah.haha.
kalau ada function or dinner sebagainya.. kadang2 wajib bawa pasangan.. so idzmi terpaksa la bawa akak saudara dia untuk mengelakkan cik raihana yang kuat jeles nie jadik incredible hulk.
hik2...



dinner nye bertempat di hotel istana..
rai pun bukan tau sangat.. haha. yang rai tau... kalau tak silap la...
nama dinner nie.. sambutan tahun baru 2010 wisma perwira kementah..
kalau salah sorry.saya budak baru belajar. hik2..
navy+ army + airforce sume ade... tapi rai x cuci mata k. hehe.



first step nak bawa anak dara orang keluar malam until after countdown... semestinya kena minta izin papa si gadis dlu yerp.. haha.. peraturan umah rai. tidak diizinkan keluar selepas jam 7 malam. haha. so idzmi call la papa mintak kebenaran..
tapi biasala.. papa rai pun ex-army.so macam2 la soal siasat,kaji selidik ..dan saje gertak2 idzmi..haha. padahal rai tau papa bergurau.. ok.. green light sudah dapat..... thanx papa~



idzmi beritahu rai pasal dinner nie malam before hari dinner tu k... pergh.. maknanya esok tu kena cari baju + tdung nye. dah la tema black and white.. rai jadi stress malam tu nak pikirkan pakai pe...dah la esok tu idzmi keje.rai malas k nak gi cari sowang2.



terpaksa mekap sendiri


ok la.. pagi tu rai gi carik kat IOI mall je. sebab dekat ngan umah rai...malas k.. rasa nak nangis je ni tak jumpa mana2 dress yang berkenan. last sekali dah tension sangat... end up ngan sebat baju kurung moden yang simple je dari butik MARI. lantak ah. malas nak pk sebab idzmi yang sponsor.hahahaha.pastu tudung tak jumpa2. lega juga la idzmi kata petang tu gi cari kat jalan tuanku abd rahman. situ banyak choice.kunun2 la..


Baju yang rai pilih..simple je..


dalam pukul 4 petang after idzmi habis kerja... dia amek rai kat rumah... then kol 5 p.m sampai jalan TAR.. tapi sebab masa dah suntuk. sebat kan je satu shawls kale itam putih belang2 cam ZEBRA MADAGASCAR.



on da way ke JALAN TAR


yang rai rasa geram je.. idzmi dah janji nak bawak rai gi make up kat mane2 salun.. al maklumla..siyes k rai tak pandai nak make up.. tapi sebabkan jalan sesak gila2... tak sempat nak singgah... so last sekali berakhir ngan rai mekap diri sendiri.. eeeeeee... buruk ok.dah la rai mmg spesies yang tak pakai lipstick..so rai x bawak pape lipstick la.. amek. jadi cam pape ntah.









Then oklah.. kami dah siap nak gerak... terpaku juga tengok idzmi smart malam tu.. cair hati rai cam aiskrim di panas terik mentari... hik2... (ape kes puji boyfren sendiri nie) haha.. ala.. maafkan la rai k..sekali sekala...





sampai2 je.. kami sibuk mencari tempat nak duduk.. meja kitorang agak depan la...
k la.. rai baru je duduk nak menikmati malam yang indah kunun2 nya...
kat meja kitorang ada agy 3 couple la duduk sama.. rai pun takdela bertegur sapa sebab tak kenal.. cuma rai mampu senyum je la... lagipun diorang pun tak macam nak bercakap ngan rai...
tetibe....
perghh..
nak tau pe jadi pastu???







+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+







SORANG MAMAT YANG DUDUK BERDEKATAN NGAN RAI TERTUMPAH KAN AIR ATAS BAJU RAI OK!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


pergh...
dugaan yang berat tau...
pastu rai takdela nak marah kan...
xkan tetibe nak jadi orang gila ngamuk2 kat tengah2 alam....



and the best part korang tau ape?
dia TAK MINTAK MAAF LANGSUNG k..
tak ke rude namanya tu..
dia just tanya.. "KENA KE???"
hallo..mata awak letak kat ne...
of course la kena... dah basah melekit2 perut rai...



idzmi pun tak leh nak cakap pe la.. sebab mamat tu pegawai atas dia.kira senior la..
dah jadi lumrah diorg terpaksa hormat yang atas.
perghhhhhh... rai x peduli la. sebab rai ngan dia xde kena mengena pangkat ke ape..
dah tentu diorg dididik ngan macam2 protokol. tapi xkan la say sorry pun xleh cakap.. macam la dalam mulut die ade emas lak kan.
actually kalau dia say sorry..rai rasa..rai leh je terima maafkan dia...




after that rai keluar dari ballroom tu and nanges... gi cuci baju kat toilet sambil bergenang air mata...
bergenang jela.. kena cover dari menitik. kang comot lak mascara daku satu hal lak..
haha.derita gila nak nanges tapi tak leh....
kang mekap comot dah jadi dinner HALLOWEEN la plak kan.. hahahaha.
seb baik baju colour itam..and air yang tumpah tu COLOUR MERAH MU BARA semangat waja k...
kalau baju rai putih.. sumpah rai dah ajak idzmi balik je...
so kesimpulannya... mood rai spoil terus and rai rasa nie adalah kali pertama rai join dan apa rai dapat hanya kenangan pahit...
yang kesiannya idzmi la k.. dia tak salah pape. dia hanya nak rai happy malam tu tapi lain yang jadi...
rai ingat kalau first time... nak la rasa kenangan manis yang akan kita ingat sampai bila2 kan... nie benda lain lak yang jadi.


luar ballroom...


then rai mmg takde mood da pastu.rai malas nak masuk ballroom.
tapi idzmi say sorry sangat2 kat rai.. pujuk rai.. dia kata die tol2 minta maaf sebab 1st time jadi camni lak..
macam drama lak kitorang kat luar tu kan..
oklah..rai ngalah.kesian lak kat dia. dia beria2 ajak rai sebab teringin nak bawa rai rasa function cmni... and terkenangkan idzmi dah banyak berabis duit untuk baju + tdung rai.. so ... rai ikutkan dia..
kitorang tukar table. taknak dah dok tempat pape ntah tu... sakit ati je...
tak pasal2 nanti rai siram org tu ngan sebaldi air lak...
then idzmi ajak rai makan...makan yang dihidangkan secara buffet....
tapi siyes rai x selera nak makan.sorry ek abang...


rai amek nie je.. tak de selera walaupun makanan dia sedap2 semuanya..






fruits + choc


then ada open dance floor kat depan.. leh je kalau sape2 nak menari. idzmi ajak rai menari poco2.. pergh... rai xpernah k menari2... mane la rai tau. bape banyak kali rai kata takmo. nanak la daku.kang daku wat tarian singa kat depan tu lak kang.. tak pun daku syok sendiri wat tarian kuda kepang..haha. tapi last2 ngalah gak la.. gi try menari joget pe ntah.rai ngan idzmi cam kartun kat depan. haha. dua2 keras je menari cam kayu. keh2. takpela. dah leh senyum sket nie. hehe.



Poco2.. haha.

Then... kitorang makan lagi... dan perut pun dah kenyang.. hik2






Then ada game lak... masa tu game rebut kerusi/kerusi berirama...
yang terharunya idzmi kata ...dia nak masuk.. nak dapatkan hadiah 1st untuk rai sebab nak tebus balik pe yang dah jadi malam tu... auuuwwww.. so sweet.haha. gedik.

die pun pergi la cuba...






final.. idzmi vs budak kecik.hahahaha...


saingan sengit juga masa nie.. sampai terjatuh2 kerusi tu diorg berebutkan.. and idzmi dapat no.1!!!!!! hik2.. yeah~ x sangka rai.. rai yang duk jauh tengok.. dah sengih2 cam kambing.. hik2.. terharu nie dia betul2 dapat...

Nie la hadiahnya... idzmi bagi kat rai...

after game tu..idzmi kasi kat tangan rai hadiah nie.. haha.rasa cam dalam drama korean la plak kan.. hahaha. terharu seyyy. tapi yang kesiannya... die tunjuk kat rai jari dia!!!!! YA ALLAH.berdarah~ rupanya2 masa berebutkan kerusi sampai terjatuh tu... die punya jari tersepit kat kaki kerusi tu.. darah beku besar sangat.... pastu dia cakap...

"hehe. ala.. xpe baby.. sket je nie... nak DR. RAIHANA ubatkan boleh??"


haha..gedik betul abang nie.. keh2.. sekeyh nanti.dush2.. muka daku dah merah tahan malu.. hik2.... daku pun tolongla pe yang mampu rawatkan dak ngada2 nie.. hihihihi....

i love u. always. and forever.

RESEPI SOTO MAK SITI

Salam..
hyeeepp..
rai nie nama je dah balik Malaysia..
tapi still x de masa update blog...
hehe...
seronok sangat bercuti.. macam2 yang rai wat...
so sampai terlupa blog kesayangan nie... hehe :)
nanti rai rajin2 kan la tangan nie untuk menaip.. hihihi...
Selamat tahun baru kepada kawan2 semua...
so apa azam korang tahun nie??
rai harap tahun 2010 nie lebih baik daripada tahun 2009..
walau bagaimana pun. tahun 2009 jangan dilupakan.. hehe..
simpan semua kenangan manis + memori yang telah dilalui itu k...




Oklah .ari ni projek memasak seterusnya... SOTO yang mudah dan senang disediakan...
dah lama sebenarnya rai tinggalkan projek masak memasak..
sebabnya kat sana.. bila 3rd year.. adalah tahun yang paling busy...
takde masa... asyik stress + tension je.. haha
tambahan agy.. susah nak cari barang2 untuk memasak kat moscow..
rempah2 takde. and mcm2 la yang takde..
hujan emas di negeri orang,hujan batu di negeri sendiri,tapi lebih baik di negeri sendiri...
so balik mesia nie RAI balas dendam and qada' sume sekali yang teringin nak makan k.. :)
tapi kalau buat soto..sedap kalau guna rempah soto mak siti..
sedap + pekat...
oklah...



Bahan2 yang diperlukan untuk membuat soto nie...

UNTUK KUAH SOTO

1)3 ulas bawang putih
2) sedikit halia
3) 1/2 labu bawang besar

Tumbuk bahan2 di atas sehingga hancur...

4) sedikit kulit kayu manis
5) 3 biji buah pelaga
6) sedikit bunga lawang




7) Rempah SOTO MAK SITI





8) 1/2 ekor ayam (kalau boleh bahagian dada)



9) 6 cawan air



cara2 membuat kuah soto:


1) Tumis bahan2 yang telah ditumbuk tadi + bunga lawang+ buah pelaga + kulit kayu manis hingga garing dan naik bau.




2) bila dah garing masukkan 6 cawan air




3) kemudian masukkan semua rempah soto mak siti tadi...





4) Kacau rata...




5) bila dah menggelegak.. masukkan ayam...







6) Rebus ayam bersama2 kuah tadi sehingga mendidih + ayam kecut..




7) Kemudian asingkan ayam yang telah direbus tadi



8) masukkan garam secukupnya... dan kuah soto telah pun siap...





UNTUK KUAH KICAP

1) sedikit cili api *
2) 5 ulas bawang putih *
3) sedikit kicap *
4) sedikit gula *
5) sedikit garam*




6) 3 biji limau kasturi



cara2 membuat kuah kicap:



1) Kisar semua bahan2 bertanda *


2) Kemudian, perah limau tadi dan dapatkan airnya..

3) Masukkan semua air perahan limau ke dalam kuah kicap tadi...

4) Kuah kicap siap..

UNTUK AKSESORI SOTO. hehe.

1) Nasi impit segera. hik2 rebus seperti arahan di pek sehingga masak.


Potong ikut citarasa sendiri.. kalau rai suke potong kecil2 dan nipis2.mudah di makan

2) Bawang goreng

3) 4 genggam soon

Goreng soon tadi sedikit demi sedikit ( ia akan mengembang jadi tak boleh masuk sekali banyak)

Ha.. dah kembang.. hehe

Masukkan dalam bekas tertutup supaya tak lemau

4) Ha.. ingat lagi tak ayam yang kita asingkan tadi dari kuah soto? So ayam tu siat2 macam nie...

5) sedikit taugeh. buang HELMET HITAM and EKOR dia. hik2




6) sedikit daun bawang,daun sup. kalau korang suke kacang tanah,leh gak letak.. sedap juga..





Kemudian... Campurkan semua bahan2 di atas and susun ikut kreativiti masing2.. hik2... Tuang kuah soto ke atas
bahan2 tadi and sedap dinikmati masa panas2...

Kuah kicap. pedas2 agy kick. hihi

SELAMAT MENCUBA



_________________________________



P/s: salam tahun baru and cuba teka rai sambut new year kat mana? hik2.. jeng2... nantikan entry seterusnya...