Moscow Raya (KHAMIS)ESOK!!!! MAAF ZAHIR BATIN + resipi cornflakes madu

Salam semua....
hee2...
ada yang dah try baju raya nampak..
tak sabar nak raya la tu kan.
tapi rai nak jeleskan kawan2 nie..
hee2..
kitorang kat sini Raya hari KHAMIS....
hee2...
Nanti rai postkan gambar rendang,nasik impit and kuah kacang k masa hari terakhir korang sume berpose..
kih2...
gurau jer...jangan amek hati k...

aidilfitri 08.


Insyallah rai akan beraya di embassy malaysia..
tapi tengok dulu la...cikgu bagi cuti ke tak..
kalau tak berkelas sambil beraya la..sob2...
kitorang kat sini tak cuti pun.sedihkan?
so kalau nak minta cuti depends ngan cikgu.
kalau cikgu baik,dia bagila kebenaran bercuti...
tu pun sehari je!!!
sob2..
tumpang lap hingus jap.
shhrrrrooottt~
kih2.



Ala.. raya awal pun tak bermakna sangat la...
family takde pun kat sisi...
nie hari raya ke-4 Rai tanpa family...
insyallah tahun depan dapatla beraya bersama semula..
sebab kemungkinan hari raya dalam summer holiday~
yeay2...
tak sabar tau nak tunggu saat tu...


Dikesempatan ini....
Rai ingin menyusun 10 jari memohon maaf kepada semua kawan2 + rakan blogger jika rai ada terkasar dan tersilap bahasa...
Harap dimaafkan dan dihalalkan makan minum Rai juga....
Rai juga ingin mengucapkan SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI buat mama,papa dan family RAI yang berada di PUCHONG. Angah Napi sekeluarga di Nilai, Nenek + Busu Norra sekeluarga di Melaka, sanak saudara Rai di Negeri Sembilan dan tak lupa kepada Auntie Ina + Uncle Izaham sekeluarga, Nenek Idzmi di Port Dickson,Maklong dan Makcu...
Ops lupa insan tersayang ...
IDZMI HAFIZ IZAHAM...
(sebab daku banyak buat dosa dengan dia.. kena mintak ampun banyak2 ni.. keh2... )
tak lupa juga dengan ucapan.. "abang,kenapa wall facebook abg ada bau2 duit raya... ekekekekkekeke... lebiu)
SELAMAT MENYAMBUT LEBARAN YANG MULIA.
(herkkk.ucapan dah macam dalam salam perantauan UTUSAN MALAYSIA...wakakaaka)
Jangan lupa yer makan tu ingat2 la org di sini..
Rai rindu nak makan lemang + rendang daging...
Ya allah,sedapnyaaaaaaaaaaaaaa.


oklah... sebenarnya dah rasa nak nangis nie...
cukup2...
jom tengok kuih raya pulak..haha
ni kuih raya rai yang ke-6..
hee2..dan mungkin kuih raya yang terakhir..
maybe...
hee2...
Rai dapat resipi nie dari kawan Rai,Suraya Nordin...
Kelmarin minta resipi dia...
sedap sangat2...
dan mudah untuk membuatnya...
1 jam setengah je boleh siap dah...
Thanx aya sebab bagi resipi ko yang mabeles nie.. hihi~


so rai sharekan di sini yer...


Bahan2 membuatnya:

250 gram cornflakes
2 sudu besar madu
Cashew nuts/kacang tanah yang ditumbuk kasar
(Rai tambah.kalau korang tak suka tak yah letak pun takpe k. boleh juga tambah kismis/ceri kalau suka)



3 sudu besar golden syrup



50 gram/1 senduk gula pasir
1 senduk marjerin
choc rice/manik warna warni/ceri sebagai hiasan
acuan kertas secukupnya


Cara2 membuatnya:


1. Satukan marjerin + golden syrup+ madu+gula pasir di dalam satu bekas.



2. Panaskan bahan2 di atas dengan api yang sederhana sehingga larut kesemuanya. Tutup api.



3. Ramaskan cornflakes + kacang di dalam satu bekas.




4. Curahkan campuran yang masih panas tadi ke dalam bekas yang berisi cornflakes + cashew nuts tadi.. Gaul rata sehingga sebati.



5. Masukkan cornflakes madu ke dalam acuan kertas menggunakan sudu.



6. Hias mengikut kreativiti masing2... Rai guna manik warna warni.. hehe.



7. Bakar di dalam ketuhar bersuhu 160 celsius selama 5-8minit.



8. Selepas dibakar,biarkan ia sejuk dahulu pada suhu bilik kerana ia akan mengeras dengan sendiri.



yeay! dah siap...


sebenarnya masa buat kuih nie...
2 sudu rai masukkan dalam acuan kertas...
tapi 6 sudu cornflakes madu MASUK DALAM MULUT RAI.
kua2...
sedap. Rai suka rasanya.... Thanx AYA...
















Selamat mencuba...






Jauh di mata dekat di hati~

Resipi Biskut TART NENAS BENTUK BUAH.

Tart NENAS bentuk Buah

salam.
dah semakin dekat hari raya...
macamana persiapan raya korang?
ada yang dah balik kampung?
wah..seronoknya...
family rai pun akan balik kampung di Melaka + Negeri Sembilan.
huwaaaaaaaaaaaaaaa.
sangat jeles.


hehe..
oklah...
hari ni rai nak bagi resipi Tart Nenas Bentuk buah.
Rai belajar gunting Tart Nenas ni dari mama rai..
Tiap2 tahun kuih nie takkan miss dari senarai kuih raya kat rumah...
tapi nak buat dia serius memerlukan kesabaran...
kena gunting satu persatu kot!!
fuh. letih2..
tapi hasil dia..
pasti tidak mengecewakan...


yang penting..
gunakan butter yang sedap, kulit tart tidak tebal sangat bagi mengelakkan rasa muak, dan isi jem tu mesti mahu banyak!!!!
insyallah sedap k..
lagi satu..
kalau nak bentukkan tart menjadi buah camni..
kita tak boleh menggunakan doh yang gebu macam buat tart gulung tu..
atau jem anda terlalu cair..
sebab..
nanti bila masak...biskut anda akan mengembang dan jadi penyek.
so dalam doh tart ni...
kita tidak menggunakan tepung jagung/tepung kastard seperti doh tart yang selalu...


sumber resipi: mama ku
Jem dia pula rai ambil idea dari blog nie:
Click sini untuk melihat idea asal.
hehe. Guna rice cooker je ok!!!
senang gila. masak cam nasi biasa...
then dah ternaik button tu..
just tekan lagi...
sehinggalah jem anda betul2 kering...
and Jem anda insyallah takkan ada masalah hangit.



Bahan2 dan Cara2 membuat Jem:

2 kg Nenas (2 biji)

Parut Nenas menggunakan penyagat untuk mendapatkan struktur jem yang bertali2. Parut jangan sampai bahagian empulur Nenas.

Nenas yang telah diparut
400 gram gula pasir
1 sudu teh esen vanilla
3 titik pewarna kuning
sebatang kulit kayu manis jika suka

Buangkan sedikit air Nenas yang telah diparut, tapi jangan sampai kering sangat.Satukan semua bahan2 di atas di dalam rice cooker. Kemudian hanya ON dan masak seperti nasi biasa. Cuma pada mulanya kalau boleh jangan tutup periuk,biarkan sahaja ia terdedah untuk mengelakkan membuak2. Bila air dah kering sedikit, barulah boleh ditutup.

Jem dah kering sedikit. Kalau button rice cooker dah terangkat, teruskan menekan sehinggalah jem anda betul2 kering.

Bila jem dah betul2 kering. Tapis jem tadi menggunakan penapis dan biarkan ia sejuk. kalau boleh masukkan dalam peti sejuk untuk menjadikan ia keras sedikit.

Jem dah jadi pun. Nampak tak struktur ia yang bertali2 tu... hehe


kalau tak nak guna rice cooker pun boleh... dengan menggunakan resipi yang sama...
cuma satukan bahan2 di atas dan masak di atas api yang sederhana sehingga ia betul2 kering. Tapi kena selalu jaga supaya tidak hangit permukaan bawahnya.

Gentel dan bulat2kan jem untuk memudahkan kerja

Bahan2 dan cara2 untuk membuat doh Tart:

Bahan A:
1 kg tepung gandum
630 gm Butter pada suhu bilik

Satukan bahan2 di atas.

Uli rata.

Bahan B:
4 biji kuning telur
1 biji putih telur
2 sudu teh esen vanilla
sedikit pewarna kuning
sedikit garam

Satukan bahan2 di atas. cukup sekadar ratakan.tak payah pukul.

Masukkan bahan2 B ke dalam bahan A.

Uli dengan menggunakan tangan sehingga menjadi doh.

Ambil sedikit doh dan leperkan.

Masukkan jem.

Leperkan jem tadi

Tutup semula doh dan bulat2kan ia supaya tertutup rapat dan kemas

Bentukkan ia menjadi lonjong

Gunting permukaan doh tetapi jangan putus menjadi bentuk segitiga. sebenarnya rai gunting atas tapak tangan tapi dalam gambar ni Rai letakkan atas pinggan sebab nak ambil gambar.haha.

So, Rai selitkan gambar ini untuk memudahkan anda memahami proses menggunting doh tu. hehe.Mulakan dengan menggunting bahagian atas.

Lupalak nak cakap...
Untuk Hiasan tangkai tu... kita perlukan
BUNGA CENGKIH secukupnya.

Cucuk bunga cengkih untuk dijadikan tangkai...Inilah hasilnya.cam buah yang direbutkan tupai dalam ICE AGE pun ada. haha. tapi yang ni rai buat banyak kelopak dia. so terpulang la pada kreativiti masing2 k...

Nie hasil kerja semasa rajin.

haha. then dah malas + mengantuk, macam2 saiz ada. haha. dari bentuk buah NENAS dah jadi buah DURIAN!
Muahahahahhahahaha.

kemudian kita perlukan kuning telur untuk disapu kat atasnya...

yang nie rai sapu kuning telur je kat atasnya. rasa cam tak puas hati pulak sebab nampak pucat.

Then loyang lain, Rai titikkan pewarna kuning + kuning telur tadi. haha. kemudian baru sapu kat atas permukaan biskut tadi. ha... barula menyerlah.
huhuhu. Bakar dalam ketuhar bersuhu 180 celsius selama 30-40 minit.

Tart buah ku sudah masak. hee.

hehe.dapat 4 loyang.


Selamat mencuba~